コクを楽しみたい人は、冷蔵庫でさらに寝かせると
いいでしょう。
そのまま食べるのもおいしいですが、
塩味とほのかな酸味が効いているので、
グラタンやピザに、またはラクレットのように
熱して溶けたところを、
じゃがいもなどにつけて食べてもおいしいですよ♪

NEEDSの『大地のほっぺ』 
『大地のほっぺ』と名付けられたこのチーズは、フランスは
サヴォワ地方原産の『ルブロション』という
チーズの製法をベースにしたセミ・ハードタイプ。
プレスして水分を抜いているワリにはクリーミィかつソフトで、
熟成が進むと中身がねっとりとしつつ口の中で
まろやかに旨みが溶けていくようになります。
かわいいネーミングは、この「もちもち」っとした
柔らかさからつけられたんだそうですよ♪
1,260円 (税込) です。
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